人才培养

高职生教育

空中乘务专业人才培养方案

发布时间:2021-11-08 16:18:10

来源于:内蒙古丰州职业学院中山学院

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为全面贯彻党的教育方针,坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,切实掌握习近平新时代中国特色社会主义思想和十九大精神的思想精髓。本着以服务为宗旨,以就业为导向,以能力为本位的教学指导思想,根据教育部《关于职业院校专业人才培养方案制定与实施工作的指导意见》,结合行业要求和内蒙古高等职业院校实际情况,特制定本专业人才培养方案。

一 、专业名称及专业代码

专业名称 :空中乘务

专业代码 :600405

二、入学要求

招生对象:本专业招收高中毕业生或具有同等学历者

三、修业年限

修业年限:三年

四、职业面向

(一)应职岗位

本专业所属交通运输大类,属于职业类别二类,本专业毕业生主要面向的职业岗位(群)为:从事民航乘务员和民航安全员及民航地勤等相关工作;从事地面贵宾服务、民航运输、客货代理等相关工作;从事国内国外航空乘务与航空相关业务工作。有一定创新能力并面向基层的中等技术型劳动者和中、初级专门人才。 

(二)基本素质和职业素质

1.具有爱国主义精神和社会责任感,敬业爱岗,诚实守信,遵纪守法,有良好的职业道德、社会责任感与敬业精神;

2.了解祖国历史文化,有一定的文学艺术修养和健康的人文、科学素养及审美情趣;懂得体育运动、卫生与健康、法律的基本知识;

3.初步掌握工程化的思维方法,熟悉国家信息产业的政策和法规;有较强的质量、效益、服务意识和信息安全意识;具有严谨求实、开拓进取的工作作风和较强的自学能力;有较强的团队协作能力和创新精神;能适应航空运输管理专业岗位与工作、生活环境。

(三)职业资格

中国民航技术安全中心乘务员初(高)级上岗证书、普通话资格证、客房证、人力资源师、秘书证、导游证、茶艺师、调酒师、餐饮证等证书。

五、培养目标与培养规格

(一)培养目标

本专业主要面向各航空公司、机场等企业,培养拥护党的基本路线,掌握航空服务专业必备的基础理论和专业知识,具备航空服务基本技能,有较强的实际操作能力,有较高的服务意识、创新意识和良好的职业道德,有良好的体能和健康心理,能从事空乘服务、机场地面服务、机场安检、客票销售等一线工作的德智体全面发展的高素质技能型人才。

(二)、人才培养规格

1.具有一定的专业英语基础,熟悉日常交际英语。

2.掌握常用电脑办公软件,熟悉售票网站的维护和管理。

3.掌握航空运输企业各部门管理理论知识,具备航空运输企业基层管理能力。

4.熟练掌握空中乘务为客人提供服务的知识和技能。

5.熟练掌握客运知识,熟悉航空相关法规,通过职业技能鉴定考试合格后,至少获得一种与本专业相关的中等职业资格证书。

(三)知识结构、能力结构及要求

1、通用能力:

(1)能够熟练使用各种办公软件,熟悉计算机的相关操作。

(2)具有较强的英语听、说、读、写、译等综合应用能力,能使用英语进行航空接待及相关服务工作。

(3)具备良好的语言、文字表达能力和与人沟通能力。

(4)具有良好的服务意识和较强的应变能力。

 2、专业能力:

(1)通过学习,具备从事航空服务行业客票销售的能力。

(2)具备从事航空服务行业旅客运送的能力。

(3)掌握客运、货运及行李运输的基本知识。

(4)具备从事航空服务行业安全检查的能力。

(5)具有从事地面服务、空中乘务工作的能力。

(6)具备从事宾馆服务的能力。

3、素质拓展能力:

(1)具备航空公司、机场运营与管理的能力。

(2)了解旅客心理,能够应对各种突发事件的能力。

(3)掌握多国语言的能力。

六、课程设计及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术,以及其他人文科学类基础课。

专业技能课包括专业基础课、专业技能课,实习实训是专业技能课教学的重要内容、含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

(一)公共基础课程

1、马克思主义基本原理(64学时)

本课程的课程目标为引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识;提高思想政治素养,坚定走中国特色社会主义道路的信念;提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。

主要内容有透视经济观、投身经济建设、拥护社会主义经济制度、参与政治生活、共建社会主义和谐社会等。

教学要求具体有:

(1)了解有关商品交换、消费、生产以及收入分配的基本知识,理解价值规律的作用、企业发展的重要条件、我国的分配制度。正确看待金钱,以辛勤劳动为荣、以好逸恶劳为耻,崇尚诚信,树立依法纳税的观念。

(2)了解有关社会主义市场经济的基本知识、我国经济建设的重大方针政策,理解我国社会主义基本经济制度的优越性、实行对外开放基本国策的必要性。认同社会主义经济制度,尊重市场规则,崇尚市场道德,爱护环境资源,勇于竞争,拥护党和国家领导。践行市场规则、市场道德,贯彻执行党和国家有关发展经济的方针政策。

(3)了解我国社会主义政治制度的有关内容,理解我国政治制度的优越性。认同社会主义政治制度,坚定走中国特色社会主义政治发展道路的信念。能够进行正确的政治价值判断和政治行为选择,以实际行动维护国家政治制度。认同社会主义政治制度,坚定走中国特色社会主义政治发展道路的信念。

(4)了解行使民主选举、民主决策、民主管理、民主监督等权利的相关知识,理解履行公民义务的重要意义和我国独立自主的外交政策。认同公民有序政治参与,依法行使权利,自觉履行义务,增强国家观念和国际意识。关心国家和世界大事,有序参与政治生活,自觉维护国家利益。

本课程按照国家教学标准,结合学校实际教学任务,完成教学内容。

2、形式政策与人生(32学时)

本课程教学目标为引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识;提高思想政治素质,坚定走中国特色社会主义道路的信念;提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。 

本课程主要内容有透视经济现象、拥护社会主义政治制度、建设先进文化、共建社会主义和谐社会。

本课程的教学要求有:

(1)使学生了解参与政治生活的相关知识和我国的对外政策,坚定正确的政治方向,依法行使权利、履行义务,提高参与民主政治生活的能力。

(2)使学生了解职业活动所处的经济制度、经济体制背景以及相关的时代、国际背景,认同我国的经济制度和发展经济的方针政策,增强规则意识、开放意识、竞争意识、风险意识,增强参与经济建设的能力。

(3)使学生认同我国的社会主义政治制度,认清我国民主政治发展道路,拥护中国共产党的领导,积极投身社会主义民主政治建设。 

本课程按照国家教学标准,结合学校实际教学任务,完成教学内容。

3、思想道德修养与法律基础(32学时)

本课程的教学目的是以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义为指导,综合运用马克思主义的基本立场、观点和方法,以正确的人生观、价值观、道德观和法制观教育为基本内容,在理论与实际的结合上,对当代大学生面临和关心的实际问题予以科学的有说服力的回答,以帮助大学生牢固树立社会主义核心价值观,培养良好的思想道德素质和法律素质,为逐渐成为全面发展的社会主义接班人打下坚实的基础。

法律基础部分的主要内容是法学基础理论、基本法律知识、法制观念和法律意识。思想道德修养部分的主要内容是政治、思想、道德、心理素质和学习成才等方面的修养,树立科学的世界现、人生观和价值观。其中,政治修养是核心,思想修养和道德修养是重点,心理修养是基础,学习成才修养是出发点和落脚点。具体可以分为适应转变、健康成长;树立理想、把握人生;提高修养、完善人格三个部分。

本课程的教学要求为:

(1)该课程必须以社会主义荣辱观教育为主线,以爱国主义、社会主义、集体主义教育为核心来展开教学内容。引导大学生完善四种认识(认识社会、高校、职业和自己),学会四种技能(如何学习、如何做人、如何做事和如何交往),做“有理想、有道德、有文化、有纪律”的社会主义事业建设者和接班人,帮助学生了解时代对他们在思想、政治、道德、法制观念和心理素质方面的要求。因此,任课教师要以修订的本教学大纲组织教学;并力求达到科学性、创新性、思想性、启发性、针对性和实践性的统一。每次重点解决几个问题。

(1)教学方式可灵活多样。如:理论教学、案例教学、课堂互动、多媒体教学和第二课堂的实践教学等。

(2)学习成绩评定应注重科学性、合理性。注意把学生的学习态度、平时成绩、卷面成绩、实践成绩等方面结合起来。

本课程按照国家教学标准,结合学校实际教学任务,完成教学内容。

4、计算机应用基础(64学时)

本课程是电子类专业的一门必修的公共基础课,内容着重计算机的基础知识、基本概念和基本操作技能,强调常用系统软件和应用软件的使用,为学生进一步学习和应用计算机知识打下坚实的基础,同时可以提高学生应用计算机解决工作与生活中实际问题的能力,也为学生职业生涯发展和终身学习奠定基础。

本课程的课程目标是通过本课程的学习,使学生掌握计算机基础知识、微型计算机基本使用方法、文字信息处理方法,数据信息处理技术以及一些微机工具基本软件使用方法,为学生学习后续课程和解决与计算机相关的实际问题提供基本知识。

本课程的主要内容有计算机基础知识、中文Windows XP的基本操作、文字处理软件 Word  2013、电子表格软件 2013、幻灯片软件PowerPoint 2013、Internet 应用基础。

教学要求主要有

(1)了解计算机的分类、特点;掌握进制的转换;计算所及系统的硬件组成及各部分的功能;了解软件的组成;微机系统的基本硬件配置;还要求理解有关病毒的知识及预防方法。

(2)掌握Windows XP的安装与启动; Windows XP的基本操作、如桌面、窗口、对话框、任务栏、菜单、快捷方式和剪贴板的使用;Windows XP的资源管理、文件管理和程序管理,如文件夹的概念,文件与文件夹管理,磁盘管理,启动与退出程序等;控制面板的使用,如桌面设置、添加/删除程序、打印机设置、日期/时间等设置。

(3)了解Word 2013文字处理软件,掌握Word 2013的工作环境、文档的创建与编辑、排版文档、页面的设置与打印、表格的制作、自动图文集的使用,插入图形和艺术字、绘制图形、使用模板与样式,邮件合并与宏的使用方法。

(4)掌握Excel 2013的工作环境、设置报表页面设置,掌握如何制作图表、使用公式和函数、分析数据,了解对Excel 2013的进一步操作。

(5)了解PowerPoint 2013的工作环境、建立演示文稿的方法、管理幻灯片。掌握如何丰富幻灯片中的内容和格式,如何放映幻灯片,改变演示文稿的外观,了解如何创建链接、打印及传送演示文稿。

(6)了解Internet的一些基本概念,掌握如何上网、如何用Internet Explorer浏览Internet以及如何通过Outlook管理和收发E-mail等,并了解一些计算机网络的基本知识。

本课程按照国家教学标准,结合学校实际教学任务,完成教学内容。

5、大学语文(128学时)

语文课程是高等职业院校学生必修的一门公共基础课。本课程的教学目标是通过本课程的学习,使学生正确理解与运用祖国的语言文字,还要做到与高职课程的衔接,以提升学生学习的能力,为学生能顺利升入高职打下基础。

本课程的具体要求是:

(1)指导学生学习必需的语文基础知识,提高日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力。

(2)培养文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。

(3)指导学生掌握基本的语文学习方法,养成自学和运用语文的良好习惯。

(4)引导学生重视语言的积累和感悟,接受优秀文化的熏陶,提高思想品德修养和审美情趣,形成良好的个性、健全的人格,促进职业生涯的发展。

6、大学英语(128学时)

高等职业学校英语教学目标是要在义务教育基础上,使学生进一步巩固、扩展英语基础知识,提升听、说、读、写基本技能的实际运用能力;进一步提高英语学习的自信心,形成有效的学习策略,养成良好的学习习惯,提高自主学习英语的能力。培养学生初步的职场常用英语应用能力和用英语获取信息的能力;引导学生了解、认识中西方文化差异,培养正确的情感、态度、价值观和跨文化意识,提升学生的品德修养和文化素养。

本课程的教学要求可因不同行业对学生听、说、读、写等技能的不同需求而异。

(1)掌握300个左右行业通用的、必要的专业词汇和专业术语以及相应数量的缩略语。

(2)服务业类专业的教学,可侧重提高学生的听说能力。要求能用英语初步处理简单的常规业务,完成服务任务。如:接待、安排,处理业务电话、信函、电子邮件以及填写业务表格和相关票据等。

7、心理健康教育(32学时)

心理健康教育是心理学学科体系中的一门基础学科,它研究介绍正常成年人心理现象产生发展的最一般规律,包括心理学的历史、发展趋势、理论体系、派别和研究方法等。本课程介绍了心理学研究发展概况、心理的生理基础、人的信息加工、行为控制与调节、人的心理特性和活动与发展等几个方面。不仅是一门理论学科,而且是一门应用学科。今天,它的理论和研究成果已经被广泛地应用于实践活动的各个领域,因而具有多方面的实践意义。本课程的开设对学生有着重要的指导作用:心理学有助于调动学生学习的积极性,有助于帮助学生确立正确的人生态度,有助于人的身心健康水平的提高,有助于帮助学生形成良好的心理品质。

本课程的主要内容是心理学研究什么和如何进行研究、心理学的神经生理机制、感觉、知觉、意识与注意、记忆、思维。

本课程的教学要求是在阐述各章内容时,讲清基本概念、基本理论和基本规律,并联系学生生活和学习的实际,阐述心理学知识在各个实践领域的应用,使学生牢固的掌握了心理学的基础知识后,能够顺利学习心理学的其它分支学科,提高心理学学习兴趣,为未来的学习与工作达到打下坚实的基础。

8、礼仪与文化修养(32学时)

本课程的教学目标是帮助学生了解文明礼仪的基本要求、文化道德的作用和基本规范,陶冶道德情操,增强道德意识,养成职业道德行为习惯;指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识,树立法治观念,增强法律意识,成为懂法、守法、用法的公民。

主要教学内容有习礼仪,讲文明、知荣辱,有道德、弘扬法治精神,当好国家公民、自觉依法律己,避免违法犯罪、依法从事民事经济活动,维护公平正义。

教学要求是使学生了解职业道德与法律的基础知识和常用方法,树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观,引导学生掌握职业道德与法律知识的同时,突出培养学生正确的情感态度观念以及运用道德法律知识解决问题的能力;使学生具有正确的道德价值与初步的法律知识,启迪学生思维,引导学生正确做事、走好人生道路。

9、职业生涯规划(64学时)

职业发展与就业指导课既强调职业在人生发展中的重要地位,又关注学生的全面发展和终身发展。通过激发高职学生职业生涯发展的自主意识,树立正确的就业观,促使高职学生理性地规划自身未来的发展,并努力在学习过程中自觉地提高就业能力和生涯管理能力的—门公共必修课程。

课程教学的根本目的和主要任务:通过课程教学,高职学生应当在态度、知识和技能三个层面均达到以下目标。态度层面:通过本课程的教学,高职学生应当树立起职业生涯发展的自主意识,树立积极正确的人生观、价值观和就业观念,把个人发展和国家需要、社会发展相结合,确立职业的概念和意识,愿意为个人的生涯发展和社会发展主动付出积极的努力。知识层面:通过本课程的教学,高职学生应当基本了解职业发展的阶段特点;较为清晰地认识自己的特性、职业的特性以及社会环境;了解就业形势与政策法规;掌握基本的劳动力市场信息、相关的职业分类知识以及创业的基本知识。技能层面:通过本课程的教学,高职学生应当掌握自我探索技能、信息搜索与管理技能、生涯决策技能、求职技能等,还应该通过课程提高学生的各种通用技能,比如沟通技能、问题解决技能、自我管理技能和人际交往技能等。

本课程的主要内容有职业生涯概论、职业发展与规划导论、影响职业规划的因素、职业发展规划、职业发展决策、职业素养培训与就业能力提升、创业教育、就业指导、职业适应与发展。

本课程的教学要求是:

(1)了解所学专业及其对应职业群和相关行业,了解职业资格与职业生涯发展的关系,了解不同职业对从业者的个性要求和自己的个性特点。理解职业队从业者的素质要求,理解“兴趣能培养、性格能调试、职业能提高”对职业生涯发展的重要意义。

(2)树立行行出状元、高职生能成才的信念,形成正确的职业价值去向。

(3)分析所学专业应达到的职业资格标准,分析本人发展条件,了解本专业的社会需要;体验个性调试和自我控制的过程;挖掘自己与职业要求相符合的长处,找到存在的差距。

10、大学体育(64学时)

体育是大学教育的重要组成部分,是衡量育人质量的重要标准。本课程的根本目标定位为“培养具有健康为第—意识,德、智、体、美全面发展的合格人才。切实增强学生体质健康水平,更新观念、提高健康素质和运动能力,促进身体全面发展,激发学生参与体育活动的兴趣,培养他们参与体育锻炼的意识和习惯,为终身体育打下良好的基础。”

本课程的主要教学内容有篮球、足球、乒乓球、羽毛球、健美操、定向越野课等。

本课程的教学要求是培养学生具备以下能力:

(1)爱好运动:积极参与各种体育活动,基本形成终身体育的意识、养成自觉锻炼的习惯,能测试和评价自身体质健康状况,编制可行的个人锻炼计划,具有—定的体育文化欣赏能力。 

(2)掌握技能:熟练掌握2—3项健身运动的基本方法和技能,能科学地进行体育锻炼。 

(3)全面发展:全面发展与健康有关的各种体能,提高运动能力:熟练掌握一、两种我国传统的养生保健方法,能选择人体需要的健康营养食品,形成健康的行为习惯。 

(4)根据自己的能力设置体育学习目标,通过体育活动改善心理状态,建立良好的人际关系,养成积极乐观的生活态度,运用适宜的方法调节自己的情绪,在运动中体验运动的乐趣和成功的感觉,表现出良好的体育道德和合作精神。

(二)专业课程

1、中国旅游地理(64学时)

通过本课程的教学,使学生较为全面、系统地理解和掌握旅游地理研究的基本概念、基本理论和基本内容,从而为系统、全面地学习其他专业课程奠定基础。

本课程的主要内容是中国自然旅游资源、中国人文旅游资源、中国旅游区概述。本课程的教学要求是通过本课程的教学,使学生较为全面、系统地理解和掌握旅游地理研究的基本概念、基本理论和基本内容,从而为系统、全面地学习其他专业课程奠定基础。

2、航空服务心理(64学时)

本课程的教学目的是通过学习民航服务心理学,使学生了解心理学的有关知识和普通心理学及其研究对象,使学生系统地掌握民航服务心理学的基本理论、主要研究方法以及心理过程和个性等基本知识,能够学会运用服务心理学的知识与方法分析和研究旅客中的各种心理现象,培养学生的心理分析能力,提高学生在乘务工作中的能力,同时,为学习民航服务心理学知识打下扎实的理论基础。

本课程的主要内容有民航服务心理学导论、民航服务与知觉、民航服务与个性、民航服务与需求,民航服务与动机、民航服务与态度、民航服务与情绪情感意识、民航服务与沟通。

本课程的教学要求是通过讲授民航服务心理学,要求学生掌握服务心理学的基本理论、研究方法以及心理过程和个性等基本知识,在讲授服务心理学的基本理论和主要内容的同时,要求学生进一步掌握相关的实验依据,理解心理实验的具体操作方法和基本实验程序。使学生既具备扎实的心理学理论功底,又具备良好的心理实验能力。 

3、民航安全与应急处理(32学时)

通过学习民航安全与应急处置基本理论与实践,使学生全面了解民用航空的安全规则。通过学习如何使用安全器材,了解并掌握一般急救问题的解决方法,对客舱出现的突发事件能具备及时应变处理的能力。

本课程的主要内容有机组资源管理、应急设备、应急处置、旅客管理及安全规则、急救知识。

本课程的教学要求分为了解、理解和掌握和三个层次。了解即能正确判别有关概念和方法;理解是能正确表达有关概念和方法的含义,并且能够进行简单分析和判断;掌握是在理解的基础上加以灵活应用。

4、航空英语(64学时)

通过本课程的学习,培养学生学习主体作用。将符合学时特点和教学内容的真实任务引进课堂,使学生在解决问题、完成任务和项目的同时掌握基础的专业知识,英语的运用能力和交际能力也得到提高。 

本教材内容详实,所涉及内容有:乘务员素质,机上设备,航前准备,航后工作,机上娱乐,餐饮服务,危险品的处置,海关检疫,机场设施,紧急情况下如何控制乘客等。

该课程以英语为媒介以专业化为主要特点,系统而全面地展示了机上服务流程的各主要环节(包括乘务员素质,机上设备,航前准备,航后工作,餐饮服务等)中所需要的专业知识及常见的场景处理方式。使学生能够通过地道的专业英语,学习空乘专业知识,了解空中服务中应具备的服务常识,掌握空乘专业词汇,提高空乘专业英语的应用能力。通过学习本书,要求空乘专业的学生达到空乘服务所应有的,既细致又专业的英语服务水准。

5、航空基础知识(64学时)

学生通过本课程的学习,使学生了解民航发展史,对飞机、发动机及电气电子设备和系统的基本结构和工作原理有系统、全面的了解,同时,要求学生了解航空气象、空中交通管制、机场、民航运输、适航维修和通用航空等领域的基本知识,为学习有关专业课程打下一定的基础。

在本课程教学中,应重点突出民用航空的基础知识,强调航空服务意识的培养,充分利用幻灯片、投影、录像、多媒体等教学手段,加强学生知识、能力、素质的综合培养,同时注重指导学生加强自学能力。按照培养“实用型”高级技术人才的目的要求,通过本课程学习,学生应达到如下要求: 

(1)了解世界民航及中国民航的历史和发展历程  

(2)了解飞机的动力装置及系统 

(3)掌握飞机的飞行过程;了解飞机的飞行原理。

(4)掌握空中交通管理的定义和任务。 

(5)了解民用机场的基础知识  

(6)掌握旅客运输流程及重要旅客服务要求

(7)了解民航货物运输相关知识

(8)掌握客舱设备的分布及使用。

6、民用航空法(64学时)

通过本门课程的学习,使学生具备航空基本理论知识。从宏观与微观结合上把握民航法的基本规律。

本课程的主要内容是航空法规导读、国际航空法选编、国内航空法规选编等。

本课程的教学要求是:本课程教学采用讲授与讨论相结合的方式,引导学生理解、熟记有关的民用航空运输法律法规,掌握国际航空运输的组织和法律框架、国内和国际航空运输的区别及其不同的法律规范,并能灵活运用这些规范来分析、解决实际问题。 

7、航空服务礼仪(64学时)

本课程是根据专业人才培养目标而设定的教学内容,是适合民航服务行业专业的核心课程。《民航服务礼仪》是针对航空服务行业的特点,深入阐述了航空服务人员应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范,旨在深化学生对服务意识及礼仪规范的礼节,为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。 

本课程的主要内容是民航礼仪职业素养、民航形象礼仪、民航人员举止礼仪和服务规范、民航服务人员的日常交往礼仪、民航服务人员沟通礼仪、特殊旅客的服务礼仪,民航求职礼仪、民航其他礼仪。

本课程教学采用讲授与讨论相结合的方式,引导学生理解、熟记有关的民用航空运输法律法规,掌握国际航空运输的组织和法律框架、国内和国际航空运输的区别及其不同的法律规范,并能灵活运用这些规范来分析、解决实际问题。

8、航空客户服务(32学时)

本课程是航空服务专业的专业基础课。《民航服务概论》作为航空乘务的核心专业课,以培养航空服务人员必须具备的基础知识为教学目标,培养学生掌握民航乘务员岗位的工作流程和要求,培养学生的综合服务能力,提高学生的服务综合素质。本课程主要作为空中乘务方向其他专业课程的综合应用。

本课程的主要内容有民用航空发展概述、民用航空器及环境设施、民航服务基本内容、国际民航组织及相关公约法规、民航安全管理、民航服务的思想基础与职业素养、民航服务艺术。

本课程的教学要求分为了解、理解和掌握和三个层次。了解即能正确判别有关概念和方法;理解是能正确表达有关概念和方法的含义,并且能够进行简单分析和判断;掌握是在理解的基础上加以灵活应用。

9、导游实务基础(64学时)

本课程的教学目的是通过教学,使学生具备本专业的中级技术应用性人才所必需的导游服务工作的基本知识和基本技能,同时培养学生爱岗敬业、团结协作的职业精神。 

(1)熟悉导游服务及导游人员的相关基础知识。 

(2)掌握团队导游服务程序,并具备相应服务能力。 

(3)掌握散客导游服务程序,并具备相应服务能力。 

(4)具备导游服务工作中讲解、协作服务、心理服务等技能。

(5)具备灵活处理导游服务中特殊情况的处理能力。 

(6)熟悉导游服务中出入境、交通及货币保险等知识。

本课程的主要内容是导游的由来与发展、导游员、导游工作、导游服务质量管理、导游工作程序、旅游者个别要求的处理、事故的预防与处理、导游的组织技能、导游的语言技能、导游的个性化服务、导游的审美艺术。

 本课程的教学要求是通过本课程的教学,要求学生掌握导游服务的基本程序和技能,具有预防和处理一般导游服务事故的知识和能力。

10、票务实训(128学时)

通过实训,使学生掌握车票出售、车票管理、AFC设备操作与维护的技能;会处理票务设备的故障;具有车票现金管理的能力。

本课程的教学内容有城市轨道交通票务、航空客运票务。

本课程的教学要求是:

(1)具有AFC设备操作及维护能力。具有票务设备故障处理能力。熟悉车票现金流程及管理规定,具备车票现金管理能力。 

(2)熟悉各种车票、票价率,能正确计算车票有效期。执行售票员岗位作业标准。熟练掌握手工及计算机售票技能。能填写代用票,会订票、退票。

11、模拟导游(64学时)

通过教学,使学生熟练地掌握带团工作的各项技能技巧,并能取得导游资格证书;具备导游工作岗位必备的组织、协调、应变及灵活处理突发事件的能力。

本课程的主要内容有导游语言技能实训、导游带团技能实训、导游讲解艺术实训、导游服务综合实训。

《模拟导游》的教学要求是,通过不同教师的系统讲授,示范操作与训练,是学生能够掌握旅游服务的基本概念、常识、基本原理及方法技巧,为今后从事旅游服务工作塑造良好形象,提高服务意识,奠定坚实的基础。本课程的教学,主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解,掌握旅游服务知识和技能。通过该课程的学习,使学生理解旅游服务在个人发展和行业中的重要作用与地位、理解和掌握礼仪的基本概念和原理,从而提高今后从事旅游服务岗位群工作的艺术和水平。

七、教学计划

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八、实施保障

(一)教学设施

1、教室建设

本专业具备良好的软硬件教学条件,专业课程100%采用多媒体教学。基本教学资料齐全,网络教学资料遵循前沿性、理论性、实用性等基本原则,符合学生理论和实践培养需要。

2、校内实训基地建设

为了让学习环节的顺利进行,培养学生们的动手实践能力,学院建立了多媒体技术实验室、软件技术实验室、网络系统构建实验室、硬件组装与维护实验室、模拟舱实训室、形体室、茶艺室等,设备先进,能够较好地满足教学要求。

3、校外实训基地建设

将所学习的内容应用到实践中,这是理论联系实际的重要教学环节。我校与一些有关航空的公司建立了长期的友好合作关系,为本专业的学生提供校外实训基地。

(二)教学资源

我校成立专门教材选用委员会,严格按照教育部职业技术教育中心研究所编制的《职业教育与成人教育教材信息》选用教材,选用教材时统筹考虑教材出版社承担国家课程教材出版任务、开发教材数字化配套资源的能力和跟踪服务质量,以及与应用型教材体系对接等因素,确保选用的教材能够保证我校教育教学质量,又能与学生将来继续升学在课程体系上有效衔接。

每门课程要注重课程资源的开发与利用。包括相关教辅材料、实训指导手册、信息技术应用、网络资源、仿真软件等。要与企业行业共同开发教材;要从生产实际中选取案例、产品文件、图纸等,经过实践教学,形成教学素材,建立案例库、试题库、技能库、培训包等教学资源,并在教学过程中不断补充完善。

(三)教学方法

在本课程教学中,充分体现以学生为主体,把学习的主动权交给学生,让学生作为主体参与教学过程,使学生养成良好的学习习惯;充分发挥教师在教学设计、教学组织中的主导作用,提倡结合现有教学条件,灵活选择、运用教学方法。注重学生能力的培养,强调学做结合,理论与实践融为一体,培养学生实际动手能力和解决实际问题的能力。

教师充分发挥基础课程的特点,利用计算机的图、文、音、视、动画等手段,生动灵活地表现教学内容,提高学生的学习兴趣,激发学生的学习热情,营造有利于学生主动学习的教学情境。职业模块的教学应结合专业特点设计教学内容,着重培养学生适应职业岗位需要的基本技能和基础知识。

(四)学习评价

由学校、教师、用人单位,三方共同实施教学评价,评价内容包括学生专业综合实践能力、“双证”的获取率和毕业生就业率以及就业质量,专兼职教师教学质量,逐步形成校企合作、工学结合人才培养模式下多元化教学质量评价标准体系。

1、课堂教学效果评价方式

采用灵活多样的评价方式,主要包括笔试、作业、课堂提问、课堂出勤、上机操作考核以及参加各类型专业技能竞赛的成绩等。

教师教学质量,逐步形成校企合作、工学结合人才培养模式下多元化教学质量评价标准体系。

2、课堂教学效果评价方式

采用灵活多样的评价方式,主要包括笔试、作业、课堂提问、课堂出勤、上机操作考核以及参加各类型专业技能竞赛的成绩等。

3、实训实习效果评价方式

(1)实训实习报告

采用实习报告与实践操作相结合等形式,如实反应学生对各项实训实习项目的技能水平。

(2)顶岗实习评价

顶岗实习考核方面包括实习日志、实习报告、实习单位综合评价鉴定等多层次、多方面的评价方式。

(五)质量管理

1、组织机构

成立由企业专家、教育专家和骨干教师组成的专业建设委员会,指导专业建设;成立教学管理团队,对教学质量进行全面监控和评估。

2、课堂教学质量监控

按照学校“四六三职场导学”教学模式评价要求,对教师课堂教学质量进行综合评价。

(1)课堂教学教师工作状态评分细则(权重40%)

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九、毕业要求

(一)修满专业人才培养方案所规定的学时,所修课程(包括实践教学)的成绩全部合格;

(二)取得教育部非计算机专业计算机等级考试二级证书或同类证书;

(三)获得相关中级技能等级证书;

(四)参加英语应用能力测试合格;

(五)参加半年以上的顶岗实习并成绩合格。

根据我校《关于加强毕业实践教学环节管理的办法》,本专业培养方案的最后阶段为顶岗实习阶段(第三学年),要求每个学生在符合国家相关法律法规的前提下,在条件成熟时,由学校统一到相关企业进行顶岗生产实习,毕业实习报告的内容以顶岗实习的基本流程和工作情况为主,毕业设计(毕业论文)以符合企业现实状况为基础进行相关的设计。学生无实训、实习成绩不得毕业